Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

13 articles avec pain maison

Chaud chaud chaud !!!!

Chaud chaud chaud !!!!

Il fait froid ... le temps des douceurs réconfortantes est de retour ... Des briochettes noisettes et fruits Dans ma MAP 10 cl de lait fermenté 40 g de cassonade 220 g de farine 50 g de poudre de noisettes 1 cc de levure de boulange déshydratée 30 g de...

Lire la suite

Boulange ....

Boulange ....

Il y avait bien longtemps ... Voici une nouvelle recette de mi-brioche-mi-pain au lait !!!!! 500 g de farine 200 ml d'eau 1 sachet de levure déshydratée de levure boulangère 5 cuillères à soupe de lait régilait entier 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère...

Lire la suite

Petits pains

Petits pains

Pour changer un peu , une recette de pains ... J'avais reçu il y a quelques temps une tôle ondulée par mon partenaire " rue du commerce" . A la base une recette de pain blanc , baguettes , toute simple Mais dans laquelle j'ai voulu mettre des petits morceaux...

Lire la suite

gourmandise

gourmandise

encore une !!!! une quoi??? une brioche !!! aux cranberries !!!! les ingrédients : 520g de farine 3 oeufs 100g de lait ( minimum!!!, il faut voir la consistance de la pâte!!!) 1 pincée de sel 80g de sucre 110g de beurre 1 et 1/2 cuillère à café de levure...

Lire la suite

pain tchèque (rohlik)

pain tchèque (rohlik)

Aujourd'hui un peu de boulangerie !!! Et un pain très sympa par sa forme , mais aussi son goût !!! Ingrédients 500g de farine 260 g d'eau 20 g d'huile 17,5 g de levure fraîche 10 g de sel 5 g de sucre Délayer la levure , l'eau , l'huile , le sucre et...

Lire la suite

nouvelle version du "chinois"!!!

nouvelle version du "chinois"!!!

Avec ma base de pain au lait parfumée avec de l'eau de fleurs d'oranger, un peu de beurre tartiné sur ma pâte étalée ,saupoudrée de cannelle et de sucre , et roulée ...coupée... ... on obtient çà!!!! avec une mie moelleuse et ses parfums... vue d'un peu...

Lire la suite

Petit déjeuner

Petit déjeuner

...alors rien de mieux qu'un bon petit Déjeuner pour bien commencer ce Dimanche !!! ....mais avec un pain de mie "maison"!!! ...la recette???? Alors il faut 20 cl de lait tiède 10 cl d'eau tiède 1,5 cuillère à café de levure déshydratée 1,5 cuillère à...

Lire la suite

Pain au lait et M&M's !!

Pain au lait et M&M's !!

Aujourd'hui un pain au lait version colorée!!! Ingrédients 260ml de lait 1 sachet de levure déshydratée 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale 50 gr de sucre 460 gr de farine et bien sur ces célèbres pastilles de chocolat colorées!!! cuisson au four th...

Lire la suite

1 2 > >>